25 junio 2009

Galletas de Vainilla Decoradas

Hola!, ya se que no he andado por aquí, lo siento, pero pienso empezar a ser más constante, decidí subir la receta de las galletas, decoradas, es muy fácil de hacer y aprovechando que estamos haciendo unas para el cumple de Ceci, ahí les va la receta...


Galletas de Vainilla Decoradas


Ingredientes Para las galletas:
200 gr de mantequilla

200 gr de azúcar

1 huevo grande

2 cditas de polvo para hornear

1 cdita de vainilla
3 tazas de harina

Para el decorado:

Cantidad necesaria de Fondant extendido

Pipping gel
Colorantes vegetales

Procedimiento


Acremar la mantequilla, cuando esté suave agregar el azúcar y seguir acremando.
Revolver el huevo con la vainilla y verter sobre la mezcla, juntar el polvo para hornear con la harina y después ir integrando a la mezcla poco a poco, debe quedar una masa suave y no pegajosa, dependiendo del lugar es necesario ponerle un poco de agua o bien agregar más harina
Esta masa no se refrigera!


Extender y cortar con las figuras deseadas, poner en placas para galletas previamente engrasadas y hornear por 10 min a 170°C


Para el decorado:


Pintar el fondant de los colores deseados y extender, cortar según la forma de nuestras galletas, adherir con ayuda del piping gel
Se pueden poner chochitos, confeti de azúcar, o cualquier otra cosa que ayude para el decorado, la imaginación es el límite

Cualquier duda me avisan y les ayudo.


Besos

6 comentarios:

  1. Hola...

    Me gusto mucho tu receta y voy a preparar mis propias galletas pero una preguntota....

    Piping Gel ???? o.0

    Que es eso?? Donde Lo Consigo???

    y si no le pongo el "Piping Gel" no se adhiere el fondant??

    Apoco mis galletas se van a quedar sin decorado a medio camino?? jhejhe...

    Saludos... Espero resuelvas mi duda...

    ^.^

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  2. Hola!!! no te preocupes si no tienes pipping Gel, no se va a caer el fondat, de hecho puedes usar agua o bien royal icing

    El piping gel lo venden en las materias primas, es como un gel de cabello, solo que no asi de pegajoso, no tiene sabor, puedes pintarlo, y ayuda también a decorar.

    Pero bueno creo que con agua puedes solucionar o incluso solito, la verdad es que se adhiere bastante bien el fondant a la galleta =)

    Espero ser clara y que ya no te queden dudas

    Mucho exito con tus galletas!! Espero me cuentes como te fue

    Dulce día

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  3. Salieron riquísimas !!! Gracias por la receta, del fondant no tuve tiempo de hacerlas, ni oportunidad, porque volaron del platón. Nunca me habían salido tan ricas, gracias de nuevo !

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  4. Hola Vey muchas gracias por tus comentarios!!!
    que bueno que te quedaron bien las galletas me da mucho gusto!! sabes, pensé por un momento que nadie pasaba por aquí a leer, viendo que si, seguiré posteando mis recetas =) ya vi que alguién si las usa!!! que gusto!

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  5. Hola...

    Ni tiempo para responderte, pero te quiero dar las gracias por la receta... me salieron muy ricas...

    Las hice para el pasado 14 de Febrero, para regalar y a todos les gustaron...

    Muchisimas gracias por tu receta y por resolver mi duda sobre el fondant...

    Soy la que pregunto por lo del Pinpin Gel... jhejhe...

    Saludos, Que Estes Bien...

    ^.^

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  6. Hola!! me da mucho gusto que hayas hecho las galletas y que gustaran =)

    Que tengas linda semana

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