09 enero 2013

Frosting de Queso Crema

Todos los cupcakes llevan su maravilloso frosting y para ser sincera mi favorito es el de queso crema, digo hay muchos muy buenos, pero en lo personal creo que éste se lleva bien con casi todos los cupcakes, además al no ser 100% mantequilla el sabor es mucho mejor además de ser cremosito.

Ingredientes

8oz de mantequilla
8oz de queso crema
16oz de azúcar glass
2-3 cditas de leche
1 chorrito de vainilla, de preferencia transparente.

Preparación

Acremar la mantequilla y el queso crema, una vez que estén esponjosos agregar el azúcar glass poco a poco, finalmente incorporar la vainilla y la leche (la cantidad de leche depende de que tan espeso se quiera el frosting)

Este frosting se puede pintar del color que quieran, les recomiendo usar una marca buena como wilton, de lo contrario son salados y hacen que el frosting tenga un sabor desagradable.

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