13 mayo 2009

Ensalada con Manzana, Nueces Garapiñadas y Aderezo de Mostaza

Hola ahi les va esta maravillosa ensalada, la receta me la dio Tei, mil gracias queda espectacular

Ensalada con Manzana, Nueces y Aderezo de Mostaza

Ingredientes

Para la ensalada:
1 lechuga romana
1 manzana rebanada en gajos
100gr de queso azul
150 gr de nueces garapiñadas

Para el aderezo:
Jugo de 2 naranjas
2 cdas de mostaza
2 cdas de miel
Ajo en polvo cantidad necesaria
Consome cantidad necesaria

Procedimiento:

Para hacer el aderezo:
Revolver el jugo de naranja, la mostaza, la miel, el ajo en polvo y el consome, si gustan pueden agregar más de cualquier otro ingrediente.

Para la ensalada
Poner la lechuga en trozos, es importante no cortar con cuchillo porque se oxida, a menos que sea cuchillo especial para lechugas, yo sugiero hacerlo con las manos limpias.

Por otro lado cortar las manzanas y ponerlas en un recipiente con agua y gotas de limón, esto es para evitar que se oxide y se ponga fea, reservar.

Picar las nueces garapiñadas así como el queso

Unos momentos antes de servir se revuelven todos los ingredientes

Tip, no dejar mucho tiempo la ensalada preparada ya que la lechuga se aguada y ya no queda igual.

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